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ファッションデザイナーフランス料理の源流を訪ねて　ロベール・フレソン　希少　絶版著趣味・スポーツ・実用

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販売価格：: ￥28000税込
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＊＊＊https://nwcpiu.keypearl.top/にて当方の画像、商品説明を無断転載されて価格も半値になっていますが詐欺サイトですのですのでお気をつけてください！！！\r\r\rご覧いただきありがとうございます。\r\rフランス料理の源流を訪ねて　ロベール・フレソン著　酒井一之監訳\r角川書店(同朋舎) (1986/10/1)\r287ページ\r西洋料理に携わる人・西洋料理に関心の深い人に贈る、フランス料理の根源を探る決定版。フランス料理を詳細な地方別に分類し、風土、食材を掘り起こしてきめ細かく説明。さらに地方別の個性豊かな料理とレシピを通してフランス全土の食分布の特色を克明に表出。\r\r大判のカラー写真が満載のきれいな本で、著者はベルギー生まれの写真家ロベール・フレソン、日本版監修はフランス料理界の巨匠・酒井一之さんです。\rノルマンディ、ブルターニュから始まり、ペリゴールで終わる食材と料理の旅は、現在ではこんな風景はもとより、料理写真の再現も不可能だと思われる労作なのです。\rそれは、監修の酒井さんが冒頭で\r『フランスの家庭料理・地方料理について述べた本はそう多くはない。\rまして、フランス人が毎日家庭で食べている料理を、\r台所まで踏み込んで書き上げた本は、もつと少ないだろう。\r大河も山奥の湧水が始まりであるように、\rフランス料理の源流はまさに、地方料理・家庭料理にある。\rそれは、プロ中のプロが作った料理ではなく、\rプロのためにアマチュアが作る料理である。』\rと述べている通りなのです。\r\rカバーにオレ、破れがありますが本体は破れ、書き込み等ありません。\rかなり昔の物ですのでご理解いただける方が購入下さい。\r\r大変貴重な本で現在市場にほとんど出回っていません。\r大事にしてきた本ですので出品にあたり悩みましたがこのまま書棚に置いておくよりは活用していただける後進の方で大事にしてくださる方にお譲りします。\r\rフランス料理\r家庭料理\rフランス菓子\r製菓

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	愛媛県
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商品の説明

フランス料理の源流を訪ねて英語版 - 洋書

フランス料理の源流を訪ねて　ロベール・フレソン著　希少　絶版

フランス料理の源流を訪ねて英語版 - 洋書

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最新のクチコミ

★★★★
2024-07-24

1才の娘には少し早かったように思いますがとても楽しそうにパタパタとページを捲っていました！

むーちん3749

25歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-06-11

読み聞かせ用に。子供のころの記憶のままとてもおもしろかったです。

タケチョウ8322

33歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-07-22

1才の娘には少し早かったように思いますがとても楽しそうにパタパタとページを捲っていました！

mmmikan410

41歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-28

小さい子の読み聞かせ用に購入しました。細かいところまでとってもよく描かれていて、いろんな発見がありました。

お気楽1578

29歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-07-20

1才の娘には少し早かったように思いますがとても楽しそうにパタパタとページを捲っていました！

miku0407

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-14

ﾚﾋﾞｭｰにもあつたように、本当に手のひらｻｲｽﾞでした。もう少し、大きかった方がせっかくの絵がたのしめるかな

オリーブ2666

25歳

アトピー

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★★★★
2024-07-18

お値段するけど、予想以上に楽しい！かけたり、うけたり、留守電だったり楽しみかたがたくさんあります。

caramelt

33歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-30

商品無事に届きました。丁寧な梱包、ラッピングに感謝です。ありがとうございました。

ハゲドリ７５０

41歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-07-16

２歳半の息子と長時間飛行機に乗る予定があったので遊べるようにと購入。のりで貼るタイプでした！！シールと思って買っていたので☆−１。細かい作業（切り取ってのりをつけて）を狭い飛行機や電車でやるには手こずりました。今思えばあらかじめ両面テープを貼っておけば良かったなと思います。絵がとてもかわいいので想像力がＵＰしそう。でもまだ少し早かったかな？あまり興味を示してくれませんでした(^_^;)

kitakaze5210

29歳

アトピー

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★★★★★
2024-07-30

電車が大好きな息子に買いました。毎日読んでいるうちに2歳の息子は数字を読めるようになり、この本の時だけでなく時計や車のナンバーなど、数字があるものに興味を持つようになってきた気がします。このシリーズの絵本は大人も子どもも楽しめるので、買って良かったと思います。

matoi0803

37歳

アトピー

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★★★★
2024-07-23

いもとようこさんのホッコリした絵が大好きなのでその中から選びました。とても可愛いお話です。もぐらさん宛てとねずみのお母さん宛ての手紙は内容が出ているのですが、くまのおじいさん宛てだけは手で隠れていて内容が見えません。娘は、くまのおじいさんにはどんな手紙が来ているの？と読んで欲しがるので見えている部分から想像して読んでいます。ときどき手紙を書いてくれるようになりました。

galaxy-12

45歳

アトピー

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