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最大の割引 Alex D.O.M Atala【英語】本フランス料理洋書

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販売価格：: ￥13110税込
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商品の詳細

こちらは【英語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全292P下記↓サイトより抜粋アサイー、ジャンブー、トゥクピー、日本でも最近耳にするようになった食材から初めて聞くものまで、アマゾンにはまだまだ我々の知らない食材が溢れている。ブラジル、サンパウロでその食材達をふんだんに使い、世界中から注目されているレストランがある。それがD.O.M ドム、シェフはAlex Atala アレックス・アタラである。この本ではまず食材その物の写真が掲載された後、その食材を使った料理の写真とレシピが公開されている。また写真も美しく光沢のある料理や食材のページとマットな質感の現地の人々や風景が写ったページに分かれている。現地の熱風や音、大地の匂いが届きそうな食材の写真のあとに美しい料理の写真がある。最高に土臭く、最高に洗練された１冊だ。彼は小さい頃から漁や猟で生計を立てていた父や祖父についてアマゾンに入り、色々な食材や新しい味の探検をしていたそうだ。その後彼はベルギー、フランス、イタリアなどを巡り料理を学ぶのだが、その中で彼が気付いた事がある。それは“たとえ色々な国の料理をレシピ通り作れるようになったとしても、出来上がる料理の味は自分の文化にはない味だ”という事と“各国の優れたシェフ達も自分以上にブラジル料理を上手く作れる人はいない”という事だ。そして1999年にD.O.M ドムをサンパウロでオープンする。当時はお金が必要だった事と、新しい食材を使ってブラジル料理というものを見直してみようと思っただけで大した野望は持っていなかったそうだ。だが現在は世界ベストレストラン・ランキング2013では第６位、そして世界中のグルメが挙って集まるレストランになっている。#フランス料理#西洋料理#シェフ#専門料理

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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商品の説明

D.O.M. | Cookbooks, Food and Drink | Store | Phaidon

D.O.M Alex Atala フランス料理本 - 洋書

フランス料理本 la cuisine de A à Z Tome 1 ‐soracoya(空小屋）

Atala Rene (Classiques Francais) (French Edition)

Alex Atala D.O.M

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-07-22

もうすぐ三歳になる息子のために購入。サンタを理解して迎える初めてのクリスマス。毎日寝る前に読みながら首をなが〜くして待っています。サンタのシステム（笑）が判るような内容です。

巻0545

33歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-28

おしり子どもが大好きな本なので、こちらの大きいサイズも集め始めたところです。本棚がおしりたんていだらけになり、子どもは満足そうですし、実際に何度も読み返すほどお気に入りで買ってよかった！と私も嬉しいです。

toppokmy

21歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-07-20

娘の２歳の誕生日プレゼントに大好きなこのシリーズ一式買いそろえました。毎晩寝る前に読んであげて寝ます。すごく喜んでくれます。

ちっちき4417

29歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★
2024-05-14

５歳の娘がＴＶでトトロを見てからとても好きになったみたいで購入を決めました。いろいろありましたが、この商品の評判が一番よかったので買いました。買って正解でした。映画のカットがたくさんあり、文章も理解しやすくまとめてあって親子で楽しんでいます。

金子太河

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-18

大小のセットでかなり1歳半の娘も気に入ってます。かるたもできるしおススメです

猫のお母さん２２２

25歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-30

何と言っても絵が可愛い！色使いも綺麗で絵画としても飾れそう。内容もとてもほのぼのしていて温かい気持ちにさせてくれます。もちろん子どもたちはすぐに虜になり、日に何度も読んでくれとせがまれます。

いもけんぴ２

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-16

ハートキャッチ・プリキュア！の、おけいこブックを買い求めました。三歳の愛娘の喜ぶ顔が見たくて買い求めたのですが、期待通りのプリティスマイルを拝めました。内容的には幼児向けとなっているので、幼稚園の年小〜年中くらいのお子達に、「チョ〜ッとチョ〜ッといい感じ〜♪」なのではないでしょうか（＾＾）

jet995151

41歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-30

図書館で借りて読み聞かせたところ、気に入ったようなので購入しました。図書館で借りた物は普通のサイズでしたが、こちらはミニサイズで手のひらくらいの大きさでしたので、届いた際は読み聞かせるのに不便かもと思いました。ページをめくったりなどは大きいサイズよりはしにくいですが、息子は変わらず気に入っています。お出かけにも持って行きやすいので、よかったです。

yonoz

29歳

アトピー

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★★★★★
2024-07-23

2歳の娘のために購入しました。とても気に入ってくれました。実際におかあさんと一緒にホットケーキを作って喜んでいます。

みーこ6201

37歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-28

ミッケファンの6歳の長女用に購入しました。

マツタケ7064

45歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-09

1歳2ヵ月の娘に購入。いないばぁ遊びが好きなので少し似たような雰囲気がありとても気に入ってます。

あやママ1212

33歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-07-26

わぉ！新作出てる。誕生日まで我慢して隠しておきました。やっぱり素敵なバムケロの世界です。はじめて買ったころに比べて子供たちはずいぶん大きくなっちゃったけど、ずっと買い続けていきたいです。

そうちゃんのままです

41歳

アトピー

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